福田里香さんレシピ監修のクッキー缶 チージィーポッシュ ソライロカン(2 items)



福田里香

菓子研究家。書籍や雑誌、onlineへのレシピ提供にはじまり、お菓子のレシピ開発など食にまつわるモノ・コトのディレクションを手掛ける。ソーイングブック『あのひとの装い』(CHECK&STRIPE著)にお声掛けいただきワンピース2着を掲載。「装苑」のフードコラムは26年目、「Discover Japan」の連載「民芸お菓子巡礼」は15年目と長期連載を持つ。

洋菓子専門工房・ZAXFOX
美しく豊かな自然と立山連峰を臨む、富山の町の洋菓子専門店。
素材や人との結びつきを大切にするオーナーが、クリエイティブスタジオ・KIGI と菓子研究家の福田里香さんと巡り合い、新たなお菓子作りをはじめました。


「nounours books」 
わたしのパートナー 前編 / 後編

  • 福田里香さんレシピ監修のクッキー缶 チージィーポッシュ

    3,980円(3,685円+税)/缶

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    • 商品説明

      「Cheesy Poche」は、ペコリーノ・ロマーノDOPを2つの焼き加減で味わうクッキーです。
      「poche」とはフランス語で絞り出しクッキーのこと。
      重ね絞りにして⽣地の中にふんわり空気を巻き込みました。
      お⼝に⼊れた途端、サクサクと溶けるなめらかな⼝当たりをお楽しみいただけます。
      クッキーは、3段絞りが生チーズの風味を感じる焼成、2段絞りが焦げたチーズの旨味を感じる焼成(コゲ味)となっています。

      できるだけたくさんのご注文に対応できるように準備しておりますが、一定数に達しました場合は「sold out」になります。
    • ご注意

      ・アレルギーにご注意ください。(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンドを含む)
      ・直射日光を避けて冷暗所にて保存してください。
      ・賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
      ・作り手さんから綺麗にラッピングされた商品の上から緩衝材を巻いてのお届けとなります。
      ・配送には細心の注意を払いますが、割れやすい商品ですので原形を留めていない破損のみ不良とさせていただきます。

      ・7月5日ごろから発送いたします。お早目にお楽しみいただきたく、入荷次第一番早いタイミングで発送いたしますため焼き菓子のご注文を含む場合は、配達日指定のご対応が難しくなっております。
      長期のお留守などの場合はご対応ができかねますので、発送時期にご在宅いただけることをご確認のうえご注文くださいますようお願いいたします。

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